【オモウマイ店】東洋軒のとり天の人気の秘訣は？駐車場のおじさん誰？

レストラン東洋軒は、創業より97年もの歴史を持つとり天発祥の中華レストランの老舗です。

大分と言えばとり天か、とり天と言えば今や県民食とも言われる程に有名です。

ところで大分と言えば、やはり別府温泉がめちゃくちゃ有名ですよね。

別府温泉地の観光名所と言えばやはり7箇所もの地獄めぐりが必見かと思います。

温泉の他にも温泉周辺のスポットだったり、子供から大人まで楽しめるテーマパークなど。

観光巡りで気持ちが満たされた後は、やはりお腹も美味しく満たされたいものです。

そこでとり天発祥のお店、レストラン東洋軒でお腹を満たすというのは如何でしょうか！

オモウマい店で放送中📺
大正時代に創業者が鶏肉を使った中華料理を和風にアレンジしてとり天のレシピを考案‼️
とり天発祥の店 レストラン東洋軒
(大分県別府市石垣東)
詳細はこちら↓↓↓↓↓https://t.co/QRgO6w1pn4 pic.twitter.com/DTFphHU1Yi

— さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ (@ractom9990) November 7, 2023

今までのオモウマい店のイメージとは違い、定食は1,000円代～2,000円代くらいが主流。

デカ盛りも無ければ、驚く程の安さを売りにしているわけでもないのに人気の訳は？

レイ

流石はとり天発祥と言うだけあって、とり天人気が凄すぎる！

メイ

ところで駐車場の切れのいいおじさんも気になるよね！

あの身のこなしはプロの域だよね！

ところで、駐車場でキレッキレの誘導をするおじさんの駐車の誘導の仕方が半端ない。

と言う事で今回は、大分県別府市のとり天発祥の店、東洋軒の人気の秘訣は？謎の駐車場のおじさん！　という内容で伝えていきます。

【オモウマい店】東洋軒のとり天の人気が半端ない？旨さの秘訣は？

1時間待った甲斐あり
柔らかくて美味しかった😋
とり天発祥の店#東洋軒 pic.twitter.com/XGKsx9s4wF

— ふみ (@fu3rin0212) November 2, 2023

鶏の唐揚げととり天はどう違うのか、見た目も唐揚げに比べると大きめなのが見て取れますね。

あの客も、この客も、と言った感じでとり天が大人気！

とり天の旨さの秘訣はこれ！

皮を剥いだ鶏のもも肉を、北海道産の昆布でとった出汁に一晩寝かす為、味が染み込み美味しいとり天が仕上がる。

更にゆず皮のペースト状にしたもと白だしとサラダ油を掛け合わせ揚げたゆずとり天もさっぱりした仕上がり！

正に、このとり天定食が、レストラン東洋軒の看板メニューになるのでしょう！

お客は全国から来られる程の人気店！

やっと入れた😅#toyokenbeppu #レストラン東洋軒#とり天 pic.twitter.com/kBX96ps7HE

— 黒山久美千代(黒ちゃん) (@GT79B_JC61_JB64) November 3, 2023

駐車場に入る車のナンバープレートを見ても他府県ナンバーの車が多い。

勿論、公共のに乗り物で来られるお客もいて、見るからに観光客である。

お客は常連に限らず、観光地だけあって他府県からも続々と来られている方が圧倒的に多い。

定食のセットメニューの要！

大分県別府市石垣東『レストラン東洋軒』
麻婆豆腐&とり天セットｶﾗｸﾁｺﾞﾊﾝｵｵﾓﾘﾃﾞ👏
大正15年創業、大分の郷土料理とり天発祥の店🙌水を使わず卵のみの衣は、ふんわりｻｯｸｻｸ👍‼️かぼす醤油とカラシを付けて食べれば、至福の極み🤣ｻｲｺｰ✨ pic.twitter.com/6qbG7hAa2r

— FIFTY (@785fifty) October 4, 2023

セットメニューの一押しと言えばこの麻婆豆腐＆とり天セットではないでしょうか！

麻婆豆腐は「ピリッと辛めだが旨みが凝縮されている感じの一品」だとか。

お酒とも相性がいいとり天！

大分と言えば…！
やっぱりとり天🐓でしょう！✨

とり天発祥の店、
レストラン東洋軒へ。

なにこれぇ！うまいっ！😆 pic.twitter.com/VVMRFvwmS6

— カッチィ♨️サウナと旅と社労士受験と。 (@wineyes07) October 31, 2023

とり天はご飯はもちろんの事、お酒のお供としても抜群の相性と言える。

特にビールやサワーなどはついつい進むのではないでしょうか！

【オモウマい店】東洋軒の駐車場のおじさん誰？

本日もごちそうさまでした🙏
放送後は混み合いますので
日を空けてご利用ください。

～👂こっそり話～
「#東洋軒」さんの駐車場を守る中村さんですが
来店する車内のお客さんを瞬時に確認し
お客さんが駐車するベストな場所を
判断されているそうです。#オモウマい店#こっそり話　#中村さんの技 pic.twitter.com/Wv3zlXwrhC

— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) November 7, 2023

#オモウマい店#中村さん#警備員
これが最高の警備員です。 pic.twitter.com/7fkcuzmRdR

— 中倉茂樹 (@nakakurashigeki) November 7, 2023

冒頭でもお伝えしましたが、東洋軒の駐車場のきれっきれなおじさんの車の誘導が独特で一体何なぜと思われるかと。

名前は中村さんと言う、ごくごく普通のおじさんの様ですが、一旦車の誘導が始まると動きが一変する。

一般的に駐車場の誘導員と言えば無表情で腕だけで指示を出すといった感じだが、この方はひと味違う。

警備員の前職は何とラーメン職人

実は、警備の仕事に携わる以前は、厨房でラーメンを作る職人さんだったとの事ででした。

本人曰く、「腰を痛め軟骨一つ取ってるもんですから前屈みが出来なくなったんですよね」・・

その為、仕事上「寸胴を持ち上げたり、前屈みになって包丁さばきが難しくなった為」との事でした。

病院の駐車場の誘導係だった！

東洋軒に来る前は近所の鶴見病院で駐車場の案内（誘導係）をしていたが、その仕事も終わってしまう事に。

その後、辿り着いたのがここ東洋軒でした。

７年半前に東洋軒の駐車場の案内係をパートとして職に就いたのですが評判になり正社員として今に至ります。

只の駐車場の案内係ではない！

出勤したら先ずは最初に料理の仕込みからはいるとの事。

その仕込みの手つきは流石は元職人だけあってプロそのものの動きを見せる。

卵割りなんかは片手でテキパキと行っていく所なんかは流石は元プロの料理人だと実感。

１時間ほど仕込みをして、その後着替えて駐車場の案内係として就く。

正に、二刀流な働きぶりと言えるではないでしょうか！

おもてなしの極意を知っている！

誘導員の中村さんは「ただもう心を尽くして、思いを尽くして、兎に角お客を愛してお客様に仕える」って事だと言う。

中村さんは、「食べ物屋の多い大分の中でも東洋軒を選んでくださった訳」で、「これ当たり前ではないんですね」。

「だから喜びと感謝を持ってね」、「笑顔で接客できればな」私はそれしか出来ないんでねっと、謙虚な中村さん。

接客に関してもっとも大事にすべきところを網羅しているとも言えるのではないでしょうか!

こんな方が外で丁寧にお客を招いている訳ですから、他の従業員の方達も安心して働けるのでしょう。

【オモウマい店】 大分県 別府市の東洋軒の人気の秘訣は何？駐車場のおじさん何者？：まとめ

【オモウマイ店】東洋軒のとり天のがなぜここまで人気なのか？駐車場のおじさん誰？といった内容でお伝えしてきました。

大分県別府市の中心部から車で10分程の所に老舗レストラン東洋軒が店を構える。

昭和元年にお店がオープンして以来、97年もの歴史を誇るレストラン東洋軒。

中国料理のレストランとしてオープンしたわけだが、中国料理店としても大分県下では草分けらしい。

そんな長い歴史を持つレストラン東洋軒は連日、11時の開店を前にお客の列が絶えない。

8割近くのお客は他府県から来られるみたいで、連日大盛況なお店である。

そんな歴史深い東洋軒の駐車場の案内係の中村さんの車の誘導が半端ない対応なのだ！

駐車スペースは全体で60台ほど駐車できるのだが、中村さんはそんな駐車場を一人でこなしているから驚きだ。

一台一台丁寧に誘導する姿は切れの良さと何より魅了されるくらいのパフォーマンスが凄い！

中村さんの車の誘導は正に神対応としか言いよのない、外で順番を待つお客も時間を忘れて見入ってしまう。

正に一期一会の出逢いを大切に接している姿に、これが本当の「おもてなし」なのではなかろうか！

レストラン東洋軒の人気の秘訣はとり天も然る事ながら、中村さん目当てもあるのでしょう。

それにしても、別府温泉で湯煙情緒を堪能した後はおいしい食事でお腹を満たす！

正に最高の贅沢の極みとも言うべきところですか！